Cata de Queso

A través de nuestra cata de quesos, conocerá y degustará los mejores quesos españoles que se hacen en la actualidad:

Quesos de cortezas lavadas, de pastas prensadas, pastas cocidas, pastas blandas, tortas, quesos azules, lácticos, ahumados con madera de haya y productos frescos elaborados con leche de vaca, oveja y cabra.  Adéntrese en el mundo del queso y conozca los mejores quesos que se hacen orgullosamente en España. ¿Cuáles son sus favoritos?

A través de nuestra cata de quesos, descubrirá alrededor de 7 quesos de diferentes tipos y orígenes y aprenderá sobre el queso, las peculiaridades de cada tipo y las propuestas innovadoras por parte de sus creadores.

Probará también un entrante (mantequilla o requesón de producción artesanal) y lo maridará con un par de vinos afines.  Le ofrecemos una verdadera experiencia gourmet en la que el queso es el protagonista.

La cata de quesos tiene una duración aproximada de 1 hora y media. Un recorrido gastronómico del queso en España.

Ofrecemos nuestra cata de quesos de la mano de la mejor quesería gourmet la cual elabora, selecciona, afina y distribuye quesos artesanales españoles. Desarrolla diferentes cortezas a partir del fomento de cepas de levaduras y mohos autóctonos, manejando las condiciones de temperatura, humedad, ventilación y renovación de aire en las cuevas lo que da como resultado una rica variedad de tipos de quesos que le brindarán experiencias gourmets únicas.

Nuestra cata de queso puede disfrutarse dentro de un tour privado por Madrid o puede ser un evento en sí mismo.